scorecardresearch

Katmer Poğaça Tarifi

979 izlenme
KategoriGıda
Eklenme Tarihi 2 yıl önce
DilTürkçe
Açıklama
Yumuşacık poğaça nasıl yapılır? sorusunun yanıtını bu tarifte bulabileceksiniz, kat kat kabaran harika bir poğaça tarifi katmer poğaça

Tarif detayı için: www.nefisyemektarifleri.com/katmer-pogaca/
Diğer videolu tariflerimiz için: www.nefisyt.com/video/

Nefis Yemek Tariflerini takip etmek için;
Facebook: www.facebook.com/NefisYT
Twitter: twitter.com/NefisYT
Google Plus: gplus.to/NefisYT

Katmer Poğaça
www.nefisyemektarifleri.com/katmer-pogaca/

Malzemeler
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta (akı içine, sarısı üstüne)
1 yemek kaşığı kurumaya ya da 20 gr yaş maya
2 tatlı kaşığı tuz
2 çay kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un
Arasına; 75 gr tereyağ (oda sıcaklığında yumuşatılmış) 100 gr beyaz peynir (ben maydanoz da ekledim)HazırlanışıMayayı ılık bir su da eritin. Yarım çay bardağı su yeterli olacaktır. Daha sonra süt, yumurta akı,tuz, şeker, sıvı yağ ve un ile hamurunuzu yoğurun. Hamuru 8 eş paçaya bölerek her birini tabak büyüklüğünde açın ve aralarına tereyağ sürerek üst üste dizin. Yağ hamurunuzun birbirine yapışmamasını sağlayacak ve böylece katmerli görünümü elde edeceksiniz. Üst üste koymuş olduğunuz hamuru fazla ezmeden 60-70cm e kadar büyütün. Ve pizza dilimi gibi dilimleyerek (12 dilim) sigara böreği sarar gibi geniş kısmına iç malzemenizi koyun ve sarın. Yarım saat mayalanmasını bekledikten sonra yağlanmış tepsiye dizerek üzerine yumurta sarısını sürün. 180 derecede ısıtılmış fırında pişirebilirsiniz.